Eplucher facilement les poivrons

Pour éplucher facilement les poivrons, il faut les faire griller au four jusqu’à ce que leur peau noircisse et se cloque. Pour faciliter encore l’opération, vous pouvez couvrir le plat de poivrons d’un film alimentaire après la cuisson, cela permet de conserver la vapeur et de décoller leur peau plus facilement.