Tarte à l’oignon
Une délicieuse recette traditionnelle qui nous vient d’Alsace
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Cuire un fond de tarte à blanc
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Astuces
Conserver le croustillant d'une ...
Pour éviter que les fruits ne détrempent votre pâte à tarte, saupoudrez le fond de la tarte de noix de coco râpée ou de poudre d’amandes. Vous pouvez également badigeonner le fond d’œuf battu avant la cuisson, ce qui formera une couche protectrice entre les fruits et la pâte.