Gâteau au chocolat au beurre salé
De l'avis de tous ceux qui en ont goûté, ce gâteau est une merveille ! Le beurre salé met en valeur le goût du chocolat comme aucun autre ingrédient.
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Pourpréparer rapidement votre beurre pommade, enveloppez-le dans un torchon humide,disposez-le sur le plan de travail et malaxez-le avec la paume de la main.
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Pourquoi ajouter de l'huile d'olive ...
A la cuisson, le beurre noircit. Si on ajoute de l'huile d'olive, cela évitera qu'il ne noircisse.