Confiture de tomates au vinaigre de xérès
Une préparation originale qui épatera vos convives!
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Monder les tomates
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Recettes liées
Astuces
Bien choisir ses tomates pour faire ...
Préférez des tomates à la chair ferme qui se tiennent à la cuisson. Elles ne doivent surtout pas être gorgées d’eau car un excès de liquide empêche la confiture de prendre.