Pratique > Tours de main
Faire une crème pâtissière
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Astuces
La crème au citron vert
Ajouter le jus d’1/2 citron vert à environ 20cl de crème fraîche liquide a pour effet immédiat d’épaissir la crème et de lui donner un goût subtilement parfumé. C’est une préparation très rapide à faire et économique qui embellira à coup sûr tous vos plats de poisson.