Les astuces et les tours de main en vidéo, par Easy French Cook

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Tailler un cornichon en brunoise	Préparation Présentation	legume
Découper un poulet rôti	Présentation	viande
Lever les filets de saumon	Préparation Présentation	poisson
Réaliser un beurre aromatique aux herbes	Préparation Présentation	viande\|base
Hacher du persil frisé	Préparation Présentation	legume\|base
Faire une crème pâtissière	Préparation Présentation	sucre\|base
Foncer un moule	Préparation Présentation Cuisson	sucre\|base\|inclassable
Faire une pâte sucrée	Préparation Présentation	sucre\|base
Ciseler de l'estragon	Préparation Présentation	legume\|base
Ciseler un oignon	Préparation Présentation	legume\|base
Séparer le blanc du jaune d'oeuf	Préparation Présentation	base\|inclassable
Ciseler une échalote	Préparation Présentation	base
Peler un agrume à vif	Préparation Présentation	fruit
Egrener une gousse de vanille	Préparation Présentation	inclassable
Monder les tomates	Préparation Présentation	legume\|sauce\|base
Réaliser un caramel	Préparation Présentation Cuisson	sucre\|base
Faire une omelette	Préparation Présentation	base
Emincer un oignon	Préparation Présentation	base
Réaliser un duo de soupe de fruits	Préparation Présentation	fruit
Détailler un agrume en segments	Préparation Présentation	fruit
Monter ses blancs en neige	Préparation Présentation
Comment historier un citron?	Préparation Présentation	fruit
Dénoyauter des olives en un seul geste	Préparation Présentation