Difficulté: 2
Budget: 1
Préparation: 15min
Cuisson: 10min
Ingrédients
œuf 6
farine 65 g
olive noire 100 g
chorizo 100 g
huile d´olive
herbes de Provence
Etapes de la recette
- Préchauffer le four à 210°C.
Dans un saladier mélanger les blancs d’œuf avec la farine les herbes de Provence.
Ajouter une cuillère à café d’huile d’olive puis réserver. - Couper le chorizo en petits dés.
Dénoyauter et hacher les olives.Ajouter les olives et le chorizo à la préparation.
- Disposer des cuillerées de cette préparation sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé. Enfourner pendant 10 minutes.
Retirer l’excédent de gras avec un papier absorbant.
- Présentation
Disposer les palets légèrement superposés les uns sur les autres, accompagnés d’un peu de salade verte.