Difficulté: 2
Budget: 1
Préparation: 10min
Cuisson: 10min

Ingrédients

fève 500 g
crème fraîche 20 cl
beurre 20 g
sel
poivre

Etapes de la recette

• Faire cuire les fèves dans un grand volume d’eau salée pendant 10 minutes.
• Egoutter les fèves puis les réduire en purée à l’aide d’un moulin à légumes.
• Ajouter le beurre puis la crème aux fèves écrasées.
  Saler, poivrer et bien mélanger.
• Présentation
  Servir la purée décorée de fèves entières.