Difficulté: 1
Budget: 1
Préparation: 10min
Cuisson: 10min
Ingrédients
fève
carotte
oignon
gousses d´ail
beurre
thym
sel
poivre
Etapes de la recette
- Faire cuire les fèves dans une grosse casserole d’eau bouillante salée pendant 7 minutes.
- Eplucher la carotte et la tailler en fine brunoise.
Ciseler l’oignon. Dégermer l’ail puis l’écraser. - Faire fondre le beurre dans une sauteuse à feu moyen et y faire suer les légumes.
Egrener un peu de thym par-dessus. - Egoutter les fèves puis les ajouter aux petits légumes.
Mélanger, assaisonner si nécessaire et servir aussitôt. - Dans une assiette creuse, disposer une portion de fèves et décorer d’une branche de thym.