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Beurre d'abricot

Difficulté

Budget

Préparation
10min

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  • Hacher finement les abricots puis les mettre dans un saladier.

  • Ajouter le beurre pommade. Bien mélanger à l’aide d’une fourchette.

Beurre d'abricot
Variantes
On peut également réaliser du beurre d’orange, idéal pour agrémenter des plats de poisson blanc.
L'astuce du chef
Ce beurre s’utilise pour des canapés en apéritif ou le matin sur vos tartines.
Le saviez-vous ?
Le beurre d’abricot se conserve une à deux semaines au réfrigérateur.
Astuces
Le beurre pommade rapide

Pourpréparer rapidement votre beurre pommade, enveloppez-le dans un torchon humide,disposez-le sur le plan de travail et malaxez-le avec la paume de la main.