Difficulté: 1
Budget: 1
Préparation: 10min
Cuisson: 5min

Ingrédients

épinards 1 kg
beurre 25 g
ail 2 gousses
sel

Etapes de la recette

• Retirer les côtes des épinards préalablement lavés.
• Faire fondre le beurre dans un faitout.Couper les gousses d’ail épluchées dans le sens de la longueur, les dégermer et les ajouter au beurre fondu.
• Ajouter les épinards et les brasser à l’aide d’une pince.Couvrir le faitout d’un couvercle. Surveiller la cuisson en remuant de temps en temps.
• Lorsque les épinards ont bien fondu, les saler légèrement.Egoutter les épinards à l’aide d’une passoire.
• Présentation:
  Dresser en dôme dans un plat creux et décorer avec les gousses d’ail dorées.