Difficulté: 2
Budget: 1
Préparation: 20min
Cuisson: 1h15min
Ingrédients
courgette 2
aubergine 2
oignon 3
tomate 3
ail 2 gousses
bouquet garni 1
huile d´olive
sel
poivre
Etapes de la recette
- Préchauffer le four à 180 ° C.Dans une poêle, faire suer les oignons ciselés dans un peu d’huile d’olive.
- Ajouter le bouquet garni, saler et poivrer.Hacher l’ail et l’ajouter aux oignons en fin de cuisson. Remuer et laisser cuire quelques minutes.
Réserver le tout dans le plat à gratin.
- Couper les courgettes, les aubergines et les tomates en rondelles.En recouvrir les oignons en alternant les différents légumes.
- Saler, poivrer.Arroser d’un trait d’huile d’olive, enfourner et laisser cuire 45 minutes à une heure.