Difficulté: 1
Budget: 1
Préparation: 5min
Cuisson: 5min

Ingrédients

sucre semoule 200 g
crème liquide 20 cl
lait 20 cl

Etapes de la recette

• Faire caraméliser le sucre dans une casserole à feu moyen puis à feu vif.
• Ajouter le lait petit à petit jusqu’à ce que le caramel durcisse tout en faisant bouger régulièrement la casserole.
• Porter le lait au caramel à ébullition puis ajouter la crème.Laisser réduire à feu moyen.