Panier de crudités et son fromage blanc aux fines herbes

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1h20min

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Recette

ETAPES

Préparation du fromage blanc aux fines herbes
Ciseler l'échalote, la ciboulette et le persil.

Verser les 250 cl de fromage blanc dans un saladier, y ajouter les herbes.

Saler, poivrer et réserver au réfrigérateur.
Préparation des légumes
Eplucher les carottes.
Eplucher le concombre et l'épépiner.
Epépiner le poivron, en retirer les parties blanches.
Retirer les fibres des branches de céleri.
Tailler l'ensemble des légumes (carottes, concombre, poivron, céleri, fenouil, oignons frais) en bâtonnets.
Disposer les bâtonnets de crudité dans un grand plat et ajouter les tomates cerises.
Sortir le fromage blanc du réfrigérateur, le verser dans une coupelle à placer au centre de votre plat.
Décorer de quelques feuilles de persil.

Panier de crudités et son fromage blanc aux fines herbes

Recettes similaires

Vous pouvez ajouter d'autres légumes crus comme le brocoli, le chou-fleur ou des champignons.

Il est important d'alterner la consommation de légumes, crus et cuits.
Naturellement riches en eau, en minéraux et en fibres, ils sont sans doute les aliments qui previennent le plus contre certaines maladies.
Et n'oubliez pas, les légumes crus contiennent deux à trois fois plus de vitamine C que cuits.

Séparer le blanc du jaune d'oeuf

Panier de crudités et son fromage blanc aux fines herbes

Tarte au fromage blanc

Fromage blanc aux framboises

Feuille de brick cristallisée fromage blanc cerise