Difficulté: 1
Budget: 1
Préparation: 20min
Cuisson: 30min
Ingrédients
céleri rave
carotte
poireau
navet
pomme de terre
persil
oignon frais
beurre
ail
sel
poivre
Etapes de la recette
- Eplucher les légumes et les découper en gros morceaux.Faire fondre le beurre dans l’autocuiseur puis faire suer les légumes en prenant soin qu’ils ne colorent pas.
- Ajouter les gousses d’ail épluchées et dégermées.
Saler et poivrer.Verser l’équivalent d’un saladier d’eau sur les légumes. Ajouter le persil équeuté. - Porter le bouillon à ébullition et fermer l’autocuiseur.Laisser cuire environ 30min.
Mixer le potage.
- Présentation
Dans une assiette creuse, versez deux louches de potage aux légumes.Décorer d’une pluche de persil.